Мейтаке цельный

Популярность гриба мейтаке обусловлена наличием большого количества биологически важных веществ в составе. Его целительные возможности подтверждены учеными разных стран.

Королевский гриб причудливой формы имеет изысканный вкус и запах. В Азии грифола курчавая (лат. Grifola frondosa) широко известна как мейтаке, в России – как гриб-баран. Крупнейший представитель трутовиков имеет и другие названия: маитаке, «гриб гейш», «танцующий гриб», «древесная курица».

Собиратели даров природы называют его «грибным счастьем»: если удалось найти редкий мейтаке – корзина будет заполнена доверху! Плодовое тело с многочисленными бесформенно-волнистыми шляпками способно достигать веса в 10 кг и до 90 см в диаметре. Азиатские травники с древних времен используют этот гриб для избавления от недугов.

История использования

В Японии мейтаке входит в топ ценных и наиболее дорогих грибов. В феодальную эпоху нашедший их колонию счастливчик получал столько серебра, сколько весило грибное тело. Помимо азиатской знати, грифолу кучерявую применяли японские гейши для сохранения стройности и гладкости кожи. Женщины готовили из гриба настойку, отвар, добавляли в ежедневный рацион.

До середины минувшего столетия гриб мейтаке использовался как деликатес и народное средство. Затем его составом и возможностями заинтересовались исследователи разных стран. Институты Японии, Китая, США и Канады научно подтвердили эффективное воздействие редкого гриба на организм. Специалисты намерены продолжать исследования для подтверждения эффективности мейтаке при определенных патологиях. Уже опубликованные в медицинских журналах результаты выглядят многообещающими.

Целебные свойства

Гриб грифола курчавая признан разновидностью адаптогена. Природный продукт с уникальным составом повышает иммунитет и сопротивляемость организма широкому спектру вредных воздействий. Уникальный гриб способен:

• снижать массу тела за счет нормализации гормональных и обменных процессов;
• выводить холестерин из сосудов;
• регулировать давление и уровень сахара в крови;
• минимизировать риск развития диабета и онкологии;
• устранять болевые ощущения;
• снимать раздраженность и нервозность;
• противодействовать вирусам и грибкам.

Компании бьюти-индустрии на основе грифолы производят кремы и маски для разглаживания и увлажнения кожи, очищения пор и устранения сального блеска. Кулинары добавляют гриб с ореховыми нотками во вкусе в различные блюда.

В России ценный дар природы встречается лишь в средней полосе, но он занесен в Красную книгу. Поэтому поклонникам ЗОЖ в основном доступны плоды в засушенном виде. Команда SPAWN CLAN предлагает купить мейтаке (гриб-баран) в Москве по приемлемой цене с доставкой в любой регион страны.

Как выращивается

Мейтаке наиболее распространен в Тибете, Китае и Японии. Грибной сезон длится с конца июля до начала октября. При высокой влажности растущий у основания дерева гриб достигает солидной величины за 7-14 дней. Но целительными свойствами и отменным вкусом обладают лишь молодые, светлоокрашенные экземпляры.

Китайские ученые первыми начали культивацию дорогого гриба: создали плантации с определенными условиями. Современные технологии позволяют выращивать гриб-баран из мицелия на приусадебных участках и даже в помещениях. После сбора грибы сушат для дальнейшего применения или отправляют на переработку. Цена на готовые продукты делает данный сегмент привлекательным для бизнеса.